casa-tabordo.jpg
casa-tabordo.jpg
casa-tabordo2.jpg
Carretera de la Peraleda, Toledo, España
2A Carretera de la Peraleda Toledo Castilla-La Mancha 45004 ES

Uno de los establecimientos emblemáticos de la hostelería toledana por su ambiente tipo, esmerada gastronomía y ubicación de privilegio a las orillas del Tajo. Todo ello le otorga un marcado sabor local.

Una cocina con personalidad y arraigo, en incesante evolución, sobre todo en su faceta de elaboración de los platos que componen nuestra carta, para definir la cocina de Tabordo tendríamos que referirnos a varios factores que Componen su seña de identidad.

Es una cocina mediterránea, que utiliza productos de temporada de primera calidad. Otra faceta es la evolución de sus platos, necesitamos estar continuamente avanzando por eso es una cocina de evolución que no renuncia a nada, y menos a liderar con otros magníficos cocineros la cocina toledana.

MENÚ CAPITALIDAD

Primeros platos
– Croqueta de gachas manchegas
– Terrina de perdiz escabechada, brotes de hinojo, zanahoria y cebolla

Segundos platos
– Tripas de bacalao con garbanzo y morrillo, crema de espinacas y piñones
– Cordero manchego a baja temperatura cremoso de patata y micro ensalada

Postres
– Delicia de queso manchego, membrillo y nueces
– Bobones de mazapán de pistachos

Bebida
– Agua Mineral Solán de Cabras
– Vino de la región Tinto o blanco

PRECIO: 38€ IVA incluído

Terraza/Jardín

Aparcamiento

Salones privados

Cafetería/Bar

Histórico

Horno de leña

Salones para eventos

Zona infantil

Bodega

Menús diarios

SPA

 

Tipo de cocina
Cocina creativa y de mercado