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Calle de los Reyes Católicos, 5, Toledo, España
5 Calle de los Reyes Católicos Toledo Castilla-La Mancha 45002 ES

Restaurante Fábrica de Harinas. ToledoEl restaurante “La Fábrica de Harinas” le ofrece una selecta variedad de platos de la gastronomía tradicional castellana: sencillos, con un toque creativo y bien elaborados con una excelente relación calidad- precio.

Cocina del día a día en un espacio amplio, luminoso y versátil.

Con una capacidad máxima de 150 comensales (salón privado), en nuestro restaurante cualquier comida o cena será un éxito garantizado.

MENÚ CAPITALIDAD

Aperitivo

  • Degustación de aceite de oliva Virgen Extra Monovarietal

Primeros platos (a elegir)

  • Plato del mes (pregunte al camarero)
  • Ensalada Lomo de Orza, espinacas y alioli de ajo negro
  • Tabla de quesos de la zona, 4 variedades con su guarnición
  • Trufa de paté de perdiz, rúcula y tierra de especias
  • Falso rissoto de setas y trufa blanca al queso manchego
  • Migas de hogaza con todos sus acompañamientos y huevos frito en AOVE

Segundos platos (a elegir)

  • Plato del més (Pregunte al camarero)
  • Pescado de temporada
  • Atún a la parrilla, pisto 65º y A.O.V.E. de albahaca
  • Carcamusas de carrillera ibérica bellota guisada con tomate, jamón ibérico y guisantes
  • Terrina de cordero manchego, paloduz del Tajo y su majado, almendra y ajo frito

Postres

  • Postre del més (pregunte al camarero)
  • Yogurt, coco y mango
  • Pastel de queso Manchego y helado de tomillo
  • Brownie de mazapan y chocolate Blanco con sorbete de fruta de la pasión

Incluido: Copa de vino de la Región, agua y pan incluido/

Lunes a domingo de 13:00 a 16:00 hrs.

PRECIO: 22€

MENÚ DEL DÍA

Aperitivo

  • Degustación de aceite de oliva Virgen Extra Monovarietal

Primeros platos (a elegir)

  • Cuchara del día (Pregunte a nuestros camareros)
  • Ensalada templada de queso de cabra, miel y mostaza
  • Trufa de paté de perdiz, rúcula y tierra de especias
  • Falso rissoto de setas y trufa blanca
  • Migas de hogaza con todos sus acompañamientos y huevos frito en AOVE

Segundos platos (a elegir)

  • Pescado de temporada (Pregunte a nuestros camareros)
  • Confit de pato, cebolla caramelizada y caramelo de vino tinto
  • Solomillo iberico a la parrilla, pure de castaña y reduccion de px
  • Lomo de ternera rosada a la parrilla

Postres de nuestro obrador

Copa de vino de la casa ó agua y pan incluido

Lunes a viernes de 13:00 a 16:00 hrs.

PRECIO: 18€

MENÚ REGIO

Aperitivo

  • Degustación de aceite de oliva Virgen Extra Monovarietal

Primeros platos (a elegir)

  • Plato del mes (Pregunte a nuestros camareros)
  • Ensalada Lomo de orza, pesto de albahaca y tomate seco
  • Foie,sandia y lima
  • Falso rissoto de puntalete con hongos al tartufo
  • Espárragos verdes fritos en pan japonés y chutney de melocotón y jengibre

Segundos platos (a elegir)

  • Plato del mes (Pregunte a nuestros camareros)
  • Lomo de atún escabechado al momento y aceite de limón
  • Presa ibérica a la parrilla en adobado tradicional y curry verde
  • Terrina de cordero manchego, paloduz del Tajo y su majado, almendra y ajo frito
  • Royal de rabo de “toro”

Postres

  • Postre del mes (pregunte al camarero)
  • Yogurt, coco y mango
  • Tarta de queso, manzana verde y miel
  • Brownie de mazapán y chocolate Blanco con sorbete de fruta de la pasión

Incluye una consumición y pan.
Lunes a domindo de 13:00 a 16:00 hrs.

PRECIO: 22€

 

Tapa

Yogurt de perdiz a la toledana, manzana y mermelada de mazapán.

Precio: 2 €

De jueves a domingo. De 13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.

 

Terraza/Jardín

Aparcamiento

Salones privados

Cafetería/Bar

Histórico

Horno de leña

Salones para eventos

Zona infantil

Bodega

Menús diarios

SPA

Conexión WIFI gratuita

 

Tipo de cocina
Cocina creativa y de mercado