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Calle Vaguadas S/N. Urb. Las Nieves, Nambroca, España
26 Calle Vaguadas Nambroca Castilla-La Mancha 45190 ES

El Restaurante Las Nieves ofrece una carta de platos con los mejores productos de temporada en la que destacan nuestros productos estrella (carnes rojas a la parrilla y asados de cordero y cochinillo lechal).
El Restaurante Asador Las Nieves presenta una renovada alternativa culinaria con la que podrá disfrutar también de sus espectaculares tapas.
Un mundo de sensaciones en un entorno que lo tiene todo para asegurar el éxito de cualquier evento. Salones a medida, jardines increíbles, discoteca, aparcamiento, decoraciones y puesta en escena personalizadas, todo en un marco incomparable y exclusivo.

MENÚ CAPITALIDAD

Para picar (elegir uno)
-Riñonada de Cordero Manchego rellena de Berenjena de Almagro y Queso Manchego
-Croqueta Casera Las Nieves
-Pimiento Verde Relleno de Solomillo, Setas y Queso Manchego
-Canelón de Berenjena de la Huerta de la Vega del Tajo y Jamón relleno de Pisto Manchego

Primer plato (elegir uno)
-Ensalada de Asadillo Manchego con Codorniz en Escabeche
-Ensalada de Lomo de Orza con suave Mouse de Perdiz
-Ensalada de Queso de Cabra con Cremoso de de Foie y Pasas
-Ensalada de Setas Escabechadas con Licor de Melocotón
-Verduras Frescas Salteadas con Aceite de Los Montes de Toledo
-Plato de Sugerencia Jornadas Gastronómicas de la Capitalidad
-Chipirones Rellenos de Risotto de Queso Manchego
-Buñuelos de Bacalao con Cremoso de Azafrán de Toledo
-Huevos Rotos con Jamón Ibérico y Alcachofas Crujientes
-Revuelto de Setas de Temporada con Migas de Bacalao
-Arroz Cremoso Calasparra con Setas y Perdiz

Carnes y pescados del menú (elegir uno)
-Medallones de Pavo Braseado con Vino Blanco, Pimentón y Verduras de Temporada
-Entrecot de Vaca a la Parrilla
-Taco de Cordero relleno de sus Mollejas Lacado de Miel de la Alcarria y Bizcocho de Nueces y Azafrán
-Lomo de Bacalao Confitado acompañado de Pisto de Berenjenas y Setas con suave Sopa de Ajos S/M
-Merluza de Pincho con Risotto de Setas y Azafrán S/M

Postres
-Tarta de Arroz con Leche con Caramelo de Naranja y Miel de la Alcarria
-Ponche de Mazapán con Crema de Almendras
-Tarta de Queso Manchego con Arándonos

Incluye
-Una bebida y agua mineral

Anexo Carta de Vinos incluidos en el menú
-Corpus de Muni Verdejo (Bodegas del Muni)
-Acantus Sauvignon Blanc (Finca Valdelagua de Yepes)
-Lacruz Syrah (Bodega Finca Loranque)
-Lacruz Tempranillo (Bodega Finca Loranque)
-Hacienda Casa del Valle Selección (Finca Valdelagua de Yepes)
-Hacienda Casa del Valle Syrah (Finca Valdelagua de Yepes)
-Pago del Vicario Penta (Bodega Pago del Vicario)
-Pago del Vicario 50-50 (Bodega Pago del Vicario)

PRECIO: 21€ (IVA incluido)

Terraza/Jardín

Aparcamiento

Salones privados

Cafetería/Bar

Histórico

Horno de leña

Salones para eventos

Zona infantil

Bodega

Menús diarios

SPA