Asador Txoko

Dónde comer XVII Jornadas de la Tapa de Toledo

Plaza Ropería, 1, Toledo, España

1 Plaza Ropería Toledo Castilla-La Mancha 45001 ES

asadortxokodetoledo2007@gmail.com

Asador Txoko es el único asador vasco de Toledo situado en pleno casco histórico,y bajo sus cimientos se encuentra un aljibe o cisterna romana datada de siglo I con una capacidad de 4000 litros.

Las especialidades del Asador Txoko son los pintxos de alta cocina,elaborados en el momento,las carnes de ternera ecológica a la parrilla o la piedra, las costillas asadas en horno de leña al “chimichurri”, las parrillada de carne, y asados de cochinillo y cordero lechal en horno de leña y postres típicos vascos, ademas de una amplia y variada bodega.

Ademas tenemos una amplia cava de cervezas artesanales de Castilla-La Mancha.

MENÚ CAPITALIDAD

Entrantes
- Nido de patatas paja con pisto manchego huevo de corral y virutas de jamón
- Tosta de queso manchego curado con membrillo

Segundo plato
Ensalada de perdiz a la toledana con frutos secos y vinagreta de tomillo limonero

Plato principal
Costillas asadas a la toledana con patatas al estilo del Txoko

Postre
Flan de mazapán toledano

Bodega
1 Botella de vino tinto garnacha 100% Legado Muñoz D.O.Vino de la Tierra de Castilla,o Blanco Macabeo 100% ARTERO D.O.La Mancha,o 1 Botella de Agua Solan de Cabras de 1 Litro Botela Azul Beteta (Cuenca).o 1 Pinta de cerveza artesana MONKEY de Torrijos (Toledo)

PRECIO: 25€ (iva incl.)

Tapa

Huevo de dragón de “Juego de Tronos”. (Tosta con una base de pisto manchego, morcilla , carne picada y huevo deconstruido).

Precio: 2 €

De jueves a domingo. De 11:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.

Terraza/Jardín

Aparcamiento

Salones privados

Cafetería/Bar

Histórico

Horno de leña

Salones para eventos

Zona infantil

Bodega

Menús diarios

SPA

Tipo de cocina

Asador, Cocina tradicional y casera

Ubicación