MENÚ CAPITALIDAD
Primeros platos (a elegir)
- Asadillo Toledano con lomitos de trucha en escabeche
- Trigueros de la ribera con huevos de codorniz
- Judias con perdiz
Segundos platos (a elegir)
- Carrillera de ternera con reducción nal vino de Mentrida y guarnición de verduritas de la huerta y patatas avellana.
- Medallones de solomillo iberico sobre compota de manzana y patatas paja
- Lomos de salmón en aceite de la Jara sobre crema de puerros a la esencia del estragón.
Postres (a elegir)
- Pudding casero de frutas de temporada
- Rosquillas de la abuela con helado de queso
- Biscuit de higos con chocolate caliente
Pan, agua o copa de vino Finca de la Estacada
PRECIO: 22€ IVA incluído