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QUÉ COMER

en Toledo

ESTAMOS AÑADIENDO NUEVOS INGREDIENTES EN ESTA PÁGINA
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asadillo-pimientos-parador

Asadillo de pimientos

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Rabo de toro, glaseado al vino de la mancha y cremoso de patata

arroz-leche-beatriz-cabecera

ARROZ CON LECHE Y TROMPETAS NEGRAS (Craterellus cronucopioides)

pluma ibérica Toledo

Pluma ibérica con ensalada de rúcola, peras y nueces de pecán

Menestra de Verdura Parador de Toledo

Menestra de verduras de la Vega del Tajo

Arroz Meloso. Receta típica de Toledo

Arroz meloso con emulsión de azafrán

Steak tartar. Toledo CEG 2016

Steak tartar

Receta de Pimientos Asados Restaurante El Borbollón

Terrina de pimientos asados con crema de queso manchego y tostas de pan rústico

Lomo de orza del restaurante La Orza

Lomo de Orza, semi-frío de queso añeno y praliné de piñones

Perdiz de Toledo. Comer en Toledo. Restaurante Venta de Aires

Perdiz de Toledo “Venta de Aires”, desde 1891

Bombones de queso manchego. Hotel Eurostars Toledo

Bombones de queso manchego en escabeche de anguila

Corzo Casa Elena

Lomitos de corzo con chutney de cerezas y frutos secos

Carcamusas de Toledo

Carcamusas de carrillera ibérica de bellota

Perdiz Adolfo

Perdiz de Toledo, dos texturas y trufa negra del Alto Tajo