El próximo viernes comienza el fin de semana más dulce del año en Toledo; Ana Rodríguez, concejal de Turismo, ha presentado hoy la Feria del Dulce y la Cuaresma que se va a celebrar los días 4, 5 y 6 de marzo en el centro cultural San Marcos en la que podremos conocer y disfrutar postres típicos toledanos.
Como dijo Ludwig Feuerbach, filósofo y antropólogo alemán, “somos lo que comemos”, y una bonita manera de echar la vista atrás, hacia nuestros orígenes, es deleitarnos con nuestro patrimonio gastronómico. En esta línea, la concejal ha destacado que esta feria busca poner en valor “todo el patrimonio gastronómico que existe en la provincia y en la ciudad en torno al dulce” y el conjunto de recetas tradicionales “que vienen a testimoniar la relevancia de los dulces en nuestra dieta”.
En la feria participarán 20 expositores entre empresas, obradores y conventos de la ciudad que elaboran productos y que son “transmisores de ese saber centenario” con recetas que pasan de congregación en congregación.
Pero los asistentes no sólo podrán participar degustando nuestros postres y dulces típicos, sino que, además, podrán conocer de primera mano cómo se elaboran participando en los talleres que se realizarán durante la feria, el sábado de 12 a 14 horas y de 18 a 20 horas, y el domingo de 11 a 13 horas y de 17 a 19 horas. Estos talleres, así como el acceso a la feria, son gratuitos.
Esta iniciativa será compatible con la celebración de una nueva entrega del programa “Degusta Toledo”, que este domingo incluye una degustación de vinos de la DO Méntrida.
Si quieres saber más acerca de nuestros postres y dulces típicos, estás a un click. ¡Buen provecho!
